Телефон:
8 (8362) 45-20-64

Российские ученые разработали несколько способов переработки просроченной еды в комбикорм.

Ученые Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова разработали несколько способов переработки просроченной еды в комбикорм, по которому существует высокая зависимость от импорта. Об этом сообщает в среду пресс-служба Российского экологического оператора (РЭО), который заказал исследование. Для развития экономики замкнутого цикла в России необходимо изучить успешные практики возвращения товаров и продукции в оборот. Органика и продукты с истекающим сроком годности, которые образуются в ретейле и на предприятиях общественного питания, могут быть возвращены в хозяйственный оборот и стать кормом для животных. И если переработка фракций твердых коммунальных отходов в нашей стране постепенно набирает обороты, то использование пищевых отходов для изготовления вторичного сырья составляет не более 10%. Захоронение таких отходов негативно сказывается на окружающей среде и здоровье населения, загрязняется воздух, почва и водные объекты. Переработка пищевых отходов позволит решить важнейшую народно-хозяйственную задачу. В частности, в качестве способов переработки учеными предложены вываривание отходов под давлением с последующей сушкой, “сухая” экструзия, сушка перегретым паром, сушка с использованием комбинированного конвективного и СВЧ-энергоподвода. Для изготовления сырья для комбикормовой продукции можно использовать рыбу, морепродукты, мясо, молоко, зерновые и плодоовощные товары с истекшим сроком годности. Это крайне актуальное направление переработки пищевых отходов для достижения национальной цели по снижению полигонного захоронения отходов в два раза, отметили в РЭО. Важнейшей проблемой отечественной комбикормовой промышленности является высокая импортозависимость по кормовым добавкам и компонентам. В структуре производства комбикормов по отдельным позициям, прежде всего, кормовым добавкам, комбикормовая промышленность практически полностью зависит от иностранных поставщиков. Обеспеченность высококачественными комбикормами во многом определяет уровень развития и экономику этого направления, так как в структуре себестоимости животноводческой продукции стоимость кормов достигает 65−75%. Для роста экономики требуется ускоренное развитие производства полноценных и сбалансированных комбикормов, обеспечение производства дополнительным сырьем, имеющим высокую ценность.

Инфраструктура и отходы для переработки

В настоящее время РЭО готовит строительство восьми экотехнопарков. В них будут создавать предприятия, которые позволят принимать на переработку пищевые отходы и производить полезный сырьевой продукт. Ведутся переговоры с розничными сетями о возможности поставки пищевой продукции с истекшим сроком годности.

Пищевые продукты с истекающим сроком годности сохраняют пищевую ценность (аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы) на достаточно высоком уровне. Выбранные при исследовании способы технологической обработки и утилизации позволяют сохранить питательную, кормовую ценность, сконцентрировать отдельные полезные компоненты, снизить уровень микробиологических показателей, улучшить паразитарную чистоту и повысить потенциал к длительному хранению переработанной продукции.

Госветслужба подвела итоги по выполнению плана диагностических исследований, ветеринарно-профилактических мероприятий за первое полугодие 2024 года.

Государственная ветеринарная служба подвела итоги за первое полугодие 2024 года по выполнению плана диагностических исследований, ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий в хозяйствах всех форм собственности на территории Республики Марий Эл, согласованного с Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в сельскохозяйственных организациях Республики Марий Эл. По состоянию на 22 июля 2024 года государственной ветеринарной службой проведены диагностические лабораторные […]

Подробнее

Специалисты ГБУ РМЭ «Марийская СББЖ» приняли участие в межрегиональных командно-штабных учениях по ликвидации очагов африканской чумы свиней.

19 июля 2024 года специалисты ГБУ РМЭ «Марийская СББЖ» В.Г.Данилов, В.П.Малышев, Н.В.Завьялов вместе с представителями Комитета ветеринарии Республики Марий Эл Е.П.Коваль, С.Н.Деревянных приняли участие в межрегиональных командно-штабных учениях по ликвидации очагов африканской чумы свиней. В ходе учений рассмотрена ситуация, связанная с внезапным падежом свиньи, содержащейся в личном подсобном хозяйстве, расположенном по адресу: Чувашская Республика, Алатырский район, […]

Подробнее

Вступают в силу изменения в техрегламенты Союза об установлении предельных уровней остаточного содержания в пищевой продукции ветеринарных лекарственных средств

10 июля вступают в силу принятые Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2023 года № 70 изменения в техрегламенты Евразийского экономического союза (Таможенного союза) о безопасности пищевой продукции, на масложировую продукцию, молоко и молочную продукцию, мясо и мясную продукцию, рыбу и рыбную продукцию, мясо птицы и продукцию его переработки. Они устанавливают максимально допустимые […]

Подробнее